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沈阳100家饭店成为“互联网+明厨亮灶”试点

发布日期:2020-12-15 02:34   来源:未知   阅读:

据餐饮企业负责人先容,通过参加创建辽宁省餐饮质量安全示范街,安装摄像头,将后厨加工环境向消费者展示,更加督促他们重视食品安全,标准操作流程。就餐顾客通过微信扫描店内二维码能够看到允许审批信息、日常监管信息以及“互联网+明厨亮灶”监控实时视频,更加直观观看到后厨加工过程。企业负责人表现,通过“互联网+明厨亮灶”展示店内后厨加工进程,餐厅客流量和外卖下单量也在逐步增添。

12月10日下战书,沈阳市市场监视治理局召开了2020年沈阳市“互联网+明厨亮灶”工作现场会。“互联网+明厨亮灶”即在餐饮企业后厨装置摄像头,深圳图库,通过互联网将后厨加工环境向花费者展现。目前,沈阳有100家饿了么入网餐饮服务供给者率先发展网络餐饮明厨亮灶试点工作,全市已实现967家校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作,占校园食堂总数的41.5%。

记者从沈阳市“互联网+明厨亮灶”工作现场会了解到,2020年,省市场监管局与饿了么第三方订餐平台签订框架协定,把沈阳市沈河区作为全省首家试点,选取100家饿了么入网餐饮服务提供者率先开展网络餐饮明厨亮灶试点工作。同时,市场监管部门配合教导行政部分,鼎力推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设,全市已完成967家校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作,占校园食堂总数的41.5%。

沈阳晚报、沈报全媒体记者 徐微微

“互联网+明厨亮灶”笼罩率

食客扫码可看后厨监控视频

沈阳100家饭店

沈阳将提高

成为网络明厨亮灶试点

据介绍,通过市场监管部门牵头部署、团体督促落实、企业亲密配合,对餐饮企业开展一对地现场领导,领导企业实行“互联网+明厨亮灶”,自动向消费者公然加工制造过程,接收社会监督,进步提升了他们的整体服务水温和质量,改良了消费环境,开释了消费潜力,也激发了企业的活气与能源。

据懂得,东莞重磅退休官员被查 曾任11年市委常委秘书长 何嘉琪,沈阳市推行“互联网+明厨亮灶”工作是贯彻落实中心跟省、市对于增强食物保险工作部署的详细举动,也是为了提前安排落实食品平安监管十四五计划,推动食品安全社会共治,对创立食品安全示范城市、全面提升餐饮业品质安全水平、提高监管工作信息化程度有着主要作用。今后将直进步全市餐饮单位“互联网+明厨亮灶”的覆盖率,通过晋升餐饮质量安全水平,使沈阳市餐饮监管整体工作再上个台阶,让沈城庶民真正吃得安心、释怀和舒心。

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